Dinerkaart

Heerlijk dineren

Even vooraf...

Broodplankje

€6

Met aioli, tapenade en kruidenboter

Nacho’s

€7,50

Met gegratineerde kaas, ui, tomaat, chilisaus en creme fraiche

 

Voorgerechten

Canthareltaartje (vega)

€10

brie | honing | walnoten | knoflook

3 Bruchetta’s

€10,50

Brie en Parmaham | geroosterde tomaat, ricotta, pesto | paddestoelentapenade, olijf

proeverij van wild en rund

€12,50

zwijnpaté op toast en sjalottenconfituur | gerookte eend met gekaramelliseerde vijgen | pulled beef

Carpaccio

€10

Gemarineerde runderbeef met rucola, truffelroom, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, parmezaanse kaas

Gerookte paling en garnalen

€13

Ambachtelijk gerookte “Terhernster iel” en Hollandse garnalen met limoen, cocktailsaus en toast

Gamba’s al Ajillo

€11

In knoflookolie met rode peper en peterselie geserveerd met brood


Soepen

Romige tomatensoep

€6,50

pijnboompitten | peterselie | ricotta

Bospaddenstoelensoep

€7,50

Met truffelroom


Salades


Hoofdgerechten vlees

Runderstoofpot

€19,50

Sucade | herfstbok | pompoen | wortel | ontbijtkoek | knoflook | ui

Duo van wildzwijn en Hert

€23

gebakken paddenstoelen | gekaramelliseerde wortel | rode portsaus

Dagspecial Vlees

€dagprijs!

vraag de bediening!

Schnitzel

€18,50

Met gebakken spek, ui, paddenstoelen

Spareribs

€20

Gewoon lekker ….  en royaal, met knoflooksaus

maiskip uit de oven

€21

franse maiskip | Parmaham | citroen | koriander | mosterdsaus

Black Angus Steak (Black Angus 230 gr)

€23

Met pepersaus en kruidenboter


Visgerechten

Dagspecial vis

€dagprijs!

vraag de bediening

Misto Mare

€22

Gewokte zalm, kabeljauw, zeeduivel, scampi’s, ui in een saus van sojasaus, cognac, witte wijn, chilli, gember en lente ui


Vegetarisch

Vegetarische Cordon Blue

€18,50

flensje gevuld met witlof | broccoli | Champignon | tomaat | pijnboompitten | gegratineerd met brie

*Heeft u een allergie? Meld het ons!

    Bij al onze hoofdgerechten serveren wij gemengde salade,
dagverse groenten en dikke frieten met mayonaise.
Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen!