Dinerkaart

Heerlijk dineren

Even vooraf...

Broodplankje

€6,00

Met aioli, tapenade en kruidenboter

Nachos

€6,50

Met gesmolten kaas en 2 dipausjes

Voorgerechten

Lyts Bytsje

€11,50

drie amuses; kipspiesje met mango-muntdip/Coppa di Akkrum met meloen/ zalm tartaar

Friese vleeswaren plank

€12,50

verschillende vleeswaren en beerenburgworst van de lokale keurslager Spijkerman uit Akkrum geserveerd met brood en een tomatenchutney

Indiase Samosa’s

€9,00

Gevuld met verschillende groenten, zoete aardappel en indiase kruiden, koriander, geserveerd met een raita-dip

Steak tartaar

€11,50

van runderhaas met kappertjes, augurk, gesnipperd sjalotje, worchester saus, mierikswortelmayonaise, tabasco, gepocheerd ei en toast

Carpaccio

€9,50

Gemarineerde runderbeef met rucola, pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en oude kaas

Gambas al Ajillo

€10,50

In knoflookolie met rode peper en peterselie geserveerd met brood

Trio van Tonijn

€12,50

Tonijntartaar, sashimi, gegrilde tonijn

Terhernster gerookte paling

€14,50

ambachtelijk gerookte “Terhernster iel”  (indien voorradig)

Gamba’s al ajillo

€9,90

op spaanse wijze met knoflook/pepertjes/peterselie/limoen/brood


Soepen

Tomatensoep

€5,50

Met créme fraîche en bieslook

Mosterdsoep

€5,50

Met gebakken spekjes

Friese uiensoep

€5.50

Gegratineerd met een kaascrouton


Salades

Oosterse ossenhaas salade | Klein

€12,50

Gemengde salade met gebakken ossenhaas, sugersnaps, komkommer, koriander, cashewnoten, rode peper, rode ui, paprika en teriyaki saus

Oosterse ossenhaas salade | Groot

€15,50

Gemengde salade met gebakken ossenhaas, sugersnaps, komkommer, koriander, cashewnoten, rode peper, rode ui, paprika en teriyaki saus

Caprese salade | Klein

€12,50

Salade van verschillende soorten tomaat, buffelmozzarella, basilicummousse, balsamico en olijfolie

Caprese salades | Groot

€15,50

Salade van verschillende soorten tomaat, buffelmozzarella, basilicummousse, balsamico en olijfolie


Hoofdgerechten vlees

Schnitzel

€16,00

Van het Friberne varken met stroganoffsaus

Tournedos

€26,50

Geserveerd met pepersaus

Spareribs

€18,90

Gewoon lekker ….  en royaal, met knoflooksaus

Duivelse kip

€17,50

Kip in een licht pikante rode curry met o.a. knoflook, paprika, peultjes, ui, cashew noten koriander en rijst

Burger

€14,50

100% Rundvlees burger met een brioche broodje, gegarneerd met bacon, rode ui compote, tomaat en cheddar met mayonaise en ketchup

Mixed grill

Voor de echte vleesliefhebber! biefstuk,varkensvlees, kipfilet en spareribs met twee koude sauzen

Lady steak (Black Angus 160 gr)

€16,00

Met in kruidenboter gebakken champignons

Meer voor Mannen ( Black Angus 300 gr)

€24,50

Met in kruidenboter gebakken champignons

Varkenssaté

€17,50

Saté spies geserveerd met, kroepoek, gefrituurde uitjes en satésaus

Surf en Turf

€22,50

Gebakken biefstukpuntjes en gamba’s met paprika, champignons en cherrytomaat in rode wijnsaus


Visgerechten

Mistro Mare

€20,50

Gewokte vissoorten met zalm, kabeljauw, zeeduivel, scampi’s, ui in een saus van sojasaus, cognac, witte wijn, chilli, gember en lente ui

Kabeljauw

€20,50

Op de huid gebakken, met witte wijn dillesaus en geroosterde bospeen

Zalm en papillotte

€20,50

Zalm uit de oven met groene asperges, tomaat, lenteui en pesto


Vegatarisch

Oosterse quiche

€15,50

Met spinazie, rode ui, zoete aardappels, feta kaas, cashewnoten en currykruiden

Lasagna

€15,50

In een verse tomatensaus met gegrilde courgette, geitenkaas, ui en aubergine

*Heeft u een allergie? Meld het ons!

    Bij al onze hoofdgerechten serveren wij gemengde salade,
dagverse groenten en dikke frieten met mayonaise.
Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen!